Il trucco dei 12 minuti per torte soffici al cioccolato alte 10 cm: restano fresche per una settimana
Oggi, 5 gennaio 2026, la pasticceria domestica ha superato i confini della semplice esecuzione casalinga per abbracciare una precisione quasi scientifica. La ricerca delle torte soffici al cioccolato non è più un terno al lotto, ma il risultato dell’applicazione di nuove tecniche di emulsione e aerazione che garantiscono risultati costanti. In questo approfondimento di oltre … Leggi tutto